.png)
6 hours ago
2
REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Mengonsumsi satu buah alpukat setiap hari berpotensi membantu mengendalikan kadar gula darah. Temuan tersebut diungkap dalam studi terbaru yang dipublikasikan dalam jurnal Current Developments in Nutrition.
Penelitian tersebut, dikutip dari Medical News Today, Kamis (11/6/2026), mengevaluasi pengaruh konsumsi alpukat harian terhadap glycemic load atau beban glikemik. Ini adalah ukuran yang menunjukkan seberapa besar suatu makanan dapat memengaruhi kadar gula darah berdasarkan jenis dan jumlah karbohidrat yang dikandungnya.
Para peneliti mencatat bahwa pola makan dengan beban glikemik yang lebih rendah telah dikaitkan dengan sejumlah manfaat kesehatan. Termasuk membantu mencegah diabetes, menurunkan risiko beberapa jenis kanker, serta mengurangi risiko kematian akibat berbagai penyebab.
Hasil penelitian menunjukkan konsumsi satu alpukat setiap hari dapat membantu menurunkan beban glikemik makanan secara keseluruhan, sehingga menambah daftar manfaat kesehatan yang telah lama dikaitkan dengan buah tersebut. Penelitian ini merupakan analisis lanjutan dari studi sebelumnya yang dikenal sebagai Habitual Diet and Avocado Trial.
Dalam penelitian itu, peserta dibagi menjadi dua kelompok. Kelompok pertama diminta mengonsumsi satu alpukat berukuran besar setiap hari, sementara kelompok kedua tetap menjalani pola makan seperti biasa.
Kelompok kontrol juga diminta membatasi konsumsi alpukat menjadi maksimal dua buah per bulan. Intervensi tersebut berlangsung selama enam bulan.
Seluruh peserta berusia minimal 25 tahun dan memiliki lingkar pinggang yang tergolong tinggi. Selain mengonsumsi alpukat yang disediakan peneliti, peserta diminta mempertahankan gaya hidup dan pola makan mereka seperti biasa.
Hasilnya menunjukkan kelompok yang mengonsumsi alpukat memiliki asupan serat dan lemak sehat yang lebih tinggi, tetapi mengonsumsi lebih sedikit protein hewani. Porsi karbohidrat dalam total energi yang mereka konsumsi juga lebih rendah dibandingkan kelompok kontrol.
