.png)
5 hours ago
4
Petugas Bidang Kedokteran dan Kesehatan (Biddokkes) Polda Sulteng memeriksa sampel makanan program MBG di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polda Sulteng, Palu, Sulawesi Tengah, Jumat (14/8/2026). Pemeriksaan yang meliputi kandungan formalin, arsenik, nitrit dan sianida ini untuk memastikan MBG layak dikonsumsi. (FOTO : ANTARA FOTO/Muhammad Rifki Hasan)
Relawan menyiapkan makanan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polda Sulteng, Palu, Sulawesi Tengah, Jumat (14/8/2026). Badan Gizi Nasional (BGN) menerapkan Rules of 4 Hours, yakni makanan MBG wajib dikonsumsi maksimal empat jam setelah matang dan dilarang dikonsumsi setelah melewati batas waktu guna mencegah risiko kesehatan. (FOTO : ANTARA FOTO/Muhammad Rifki Hasan)
Petugas Bidang Kedokteran dan Kesehatan (Biddokkes) Polda Sulteng mencium bau makanan saat pemeriksaan sampel makanan program MBG. Sampel makanan MBG diperiksa sebagai bagian dari pengawasan keamanan pangan di SPPG Polda Sulteng. Pemeriksaan tersebut dilakukan untuk memberikan jaminan bahwa makanan yang disiapkan layak dikonsumsi. (FOTO : ANTARA FOTO/Muhammad Rifki Hasan)
REPUBLIKA.CO.ID, PALU -- Di balik makanan yang disiapkan untuk program Makan Bergizi Gratis (MBG), terdapat proses pemeriksaan untuk memastikan hidangan aman dikonsumsi. Petugas Bidang Kedokteran dan Kesehatan (Biddokkes) Polda Sulawesi Tengah memeriksa sampel makanan MBG di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polda Sulteng, Palu, Jumat (14/8/2026). Pemeriksaan mencakup kandungan formalin, arsenik, nitrit, dan sianida sebagai bagian dari upaya memastikan keamanan pangan sebelum makanan dikonsumsi penerima manfaat.
Selain pemeriksaan sampel, Badan Gizi Nasional (BGN) menerapkan Rules of 4 Hours, yakni makanan MBG harus dikonsumsi maksimal empat jam setelah matang. Ketentuan tersebut menjadi salah satu langkah pencegahan untuk menekan risiko kesehatan akibat makanan yang telah melewati batas waktu konsumsi.
sumber : Antara Foto
