Pemkot Banjarmasin Kurasi Produk IKM untuk Masuk Ritel Modern

REPUBLIKA.CO.ID, BANJARMASIN, – Pemerintah Kota Banjarmasin di Kalimantan Selatan melakukan kurasi terhadap puluhan produk dari industri kecil dan menengah (IKM) lokal, khususnya di bidang makanan dan pangan, agar bisa masuk ke ritel modern. Langkah ini dilakukan oleh Wali Kota Banjarmasin H Muhammad Yamin HR melalui Dinas Perdagangan dan Perindustrian Kota Banjarmasin untuk memastikan bahwa produk-produk tersebut memenuhi standar kualitas yang diperlukan di pasar modern.

Menurut Yamin, kurasi ini bertujuan agar para pelaku IKM memperhatikan syarat dan ketentuan yang berlaku, terutama terkait kualitas produk, baik dari segi rasa maupun kemasan, agar siap bersaing dengan produk besar lainnya. "Perlu diperhatikan beberapa hal, terutama kemasannya agar lebih menarik," ujarnya.

Pemkot Banjarmasin optimis produk unggulan lokal akan berhasil merajai pasar modern, seiring dengan komitmen kualitas yang dipertahankan oleh IKM itu sendiri. Yamin menekankan pentingnya kolaborasi dengan berbagai pihak agar produk IKM dapat naik kelas dan menembus pasar modern.

Sementara itu, Branch Manager Indomaret Cabang Banjarmasin Heriyanto Suhendra menjelaskan bahwa untuk lolos kurasi, IKM harus menjaga K3, yaitu Kualitas, Kuantitas, dan Kontinuitas. Selain itu, produk harus memenuhi persyaratan seperti Pangan Industri Rumah Tangga (PIRT), kemasan, dan label halal sesuai dengan standar yang berlaku di Indonesia.

Heriyanto menambahkan bahwa produk lokal memiliki potensi besar karena merupakan ciri khas daerah dan sudah seharusnya naik kelas untuk bersaing dengan produk besar lainnya.

Kepala Disperdagin Banjarmasin Ichrom Muftezar berharap kegiatan serupa dapat diikuti oleh ritel modern lainnya. Menurutnya, dalam syarat izin prinsip untuk pembuatan ritel modern, setidaknya 25 persen dari produk yang dijual harus memberdayakan produk IKM lokal. "Mengikuti kurasi ini ada 50 IKM, mudah-mudahan bisa masuk semuanya," ujar Ichrom.

Konten ini diolah dengan bantuan AI.

sumber : antara