UMKM Elok Gallery Edukasi Siswa SD Makassar Produksi Makanan Sehat

REPUBLIKA.CO.ID, MAKASSAR, – Elok Gallery, sebuah UMKM di Makassar, mengedukasi siswa Sekolah Dasar (SD) Madania tentang pembuatan makanan sehat tanpa bahan pengawet. Kegiatan ini berlangsung di rumah produksi Elok Gallery yang terletak di Jalan Biola 28, Kompleks Perumnas Antang, Kecamatan Manggala, Makassar, pada Kamis.

Direktur Elok Gallery, Lisna Sari, menjelaskan bahwa kegiatan ini bertujuan untuk memperkenalkan konsep makanan sehat kepada anak-anak. "Kami mengajari anak-anak cara membuat nugget yang dibagi dalam tiga kelompok. Mereka sangat senang ikut serta dalam proses produksi langsung. Semua makanan yang kami produksi bebas bahan pengawet," ujar Lisna.

Rumah produksi ini tidak hanya memberdayakan warga sekitar tetapi juga mendukung konsep inklusi. Makanan yang diproduksi bebas gluten, tanpa pewarna, dan zat kimia pengawet yang dapat mempengaruhi tumbuh kembang anak, terutama untuk anak berkebutuhan khusus (ABK). "Tagline kami adalah healthy frozen, makanan beku sehat dan siap saji," tambah Lisna.

Kegiatan ini juga diharapkan dapat memberi pengetahuan kepada anak-anak untuk membuat makanan sehat di luar sekolah. Sebelumnya, program edukasi serupa dilakukan oleh Forkesi (Forum Keluarga Spesial Indonesia) Chapter Makassar.

Sementara itu, Yani, guru SD Madania, menyatakan bahwa kunjungan ini merupakan bagian dari program edukatif sekolah yang sejalan dengan visi misi untuk memberdayakan siswa inklusi. "Kami memilih tempat ini karena ada siswa kami yang inklusi. Kunjungan ini bertujuan untuk menumbuhkan kreativitas, jiwa wirausaha, dan cinta budaya Indonesia," jelas Yani.

Menurut Yani, kegiatan ini juga berfungsi sebagai sosialisasi tentang pentingnya konsumsi makanan sehat untuk pertumbuhan anak, memperkuat kognitif dan motorik, serta mengembangkan kreativitas di tengah serbuan makanan yang mengandung pengawet.

Konten ini diolah dengan bantuan AI.

sumber : antara