Polres Indramayu dan RSBI Uji Keamanan Pangan Program MBG

REPUBLIKA.CO.ID, INDRAMAYU -- Polres Indramayu bersama Rumah Sakit Bhayangkara Indramayu (RSBI) melakukan pengujian food security atau keamanan pangan terhadap menu makanan yang disiapkan oleh Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polres Indramayu.

Kegiatan ini merupakan bagian dari program Makan Bergizi Gratis (MBG) bagi pelajar, ibu menyusui, ibu hamil dan balita di wilayah hukum Polres Indramayu. Pengujian, dilaksanakan di Dapur SPPG Polres Indramayu yang berlokasi di Jalan Raya Pantura Larangan Kecamatan Lohbener, Kabupaten Indramayu.

Dalam kegiatan itu, tim medis dari RSBI melakukan serangkaian pemeriksaan terhadap bahan baku, proses pengolahan, hingga makanan siap saji. Tujuannya, sebagai langkah preventif untuk memastikan setiap hidangan yang disajikan aman, sehat, dan bergizi, serta mencegah potensi terjadinya keracunan makanan pada peserta program.

Kapolres Indramayu AKBP Mochamad Fajar Gemilang melalui PS Kasidokkes, Aipda Asep Damanhuri mengungkapkan, kegiatan itu merupakan bentuk komitmen Polres Indramayu dalam menjamin kualitas dan keamanan pangan bagi para penerima program MBG.

"Kami tidak ingin ada kejadian yang tidak diinginkan terkait dengan makanan yang dikonsumsi. Kami ingin memastikan bahwa makanan yang disajikan benar-benar aman, sehat, dan bergizi, " ujar Asep, Selasa (14/10/2025).

Selain pengujian laboratorium, kata Asep, Polres Indramayu juga menerapkan pengawasan ketat terhadap seluruh proses pengolahan makanan. Hal itu mulai dari pemilihan bahan baku hingga penyajian kepada pelajar. “Kami juga melakukan pengawasan secara melekat. Para petugas SPPG juga mendapatkan sosialisasi tentang pentingnya menjaga kebersihan dan sanitasi selama proses pengolahan," katanya.

Melalui kolaborasi itu, pihaknya berharap program Makan Bergizi Gratis dapat berjalan dengan lancar, aman, dan memberikan manfaat nyata dalam meningkatkan kesehatan serta kualitas gizi pelajar di wilayah Indramayu.